BEBIDAS

EL TRABAJO DEL BARTENDER. La palabra Bartender es un término genérico que abarca la expresión "Barman". En español, Barman equivale a...

Directo Bebida preparada en la copa *Refrescado: poner hielos en la copa y mezclar los ingredientes, retirarlos hielos. *Colorear: con...

Del latín vinum, el vino es una bebida alcohólica que se hace a partir de la uva. El proceso implica la fermentación alcohólica del zumo...

¿QUE ES EL BRANDY? Es un aguardiente de alta graduación alcohólica, entre 36-40º. Es obtenido por destilación. Su elaboración se basa en...

GINEBRA Es un aguardiente inglés derivado del genever o jenever holandés. Su graduación alcohólica varía entre 37° y 47°. Se obtiene por...

Shot Como su nombre lo dice, se sirven shots, pero también se puede utilizar como una herramienta de medición. Es indispensable para los...

APERTURA DEL BAR: *es responsabilidad del cantinero mantener el servicio de hielo al 100%. *el montaje de la barra sera según el estándar...

EL AGUA: Cuerpo conformado por la combinación de un volumen de oxígeno y dos de hidrógeno H20 la calidad del agua es un factor muy...

DESTAPADOR O ABREBOTELLAS: es una de las herramientas fundamentales para el bar, es cuestión de sentido común. También es de sentido...

¿Que es una Bebida? Se refiere a todo tipo de liquido (natural o artificial) se puede ser utilizada para el consumo humana. Desde el agua...